Tura Mühendislik

SCORD | Hamur Bıçaklama Robotu

İnsan işçiliğini ortadan kaldıran ve ideal bıçak atma operasyonunu mümkün kılan patentli teknolojimiz SCORD ile tanışın!

SCORD, barındırdığı 3B tarama teknolojisi ile üretim hattı üzerindeki her bir ekmek hamurunun 3B haritasını hatasız bir şekilde oluşturur. Sonrasında bu haritalar üzerinden her hamur için ideal kesim yolunu hesaplar ve bu bilgiyi robot alt birimine iletir. Kabiliyetli robotumuz ise görevini otonom olarak icra ederken her bir ekmek hamurunu mükemmel şekilde keser. Yoğun işyüküne rağmen SCORD kesici bıçağını temizlemeyi kesinlikle unutmaz!

Operasyon tamamen otonomdur ve hiçbir kullanıcı müdahalesi gerektirmez. SCORD, çalışma hızını üretim bandı hızına göre otomatik olarak ayarlar, hamur olmadığında ise kendini beklemeye alarak enerji verimliliği sağlar.

SCORD, konvansiyonel bez bantlı tünel fırın hatları için geliştirilmiştir; ancak metal tepsi veya tahta pasalar üzerinde de çalışabilir. 

Üstün bıçak atma yeteneklerine ek olarak SCORD, kullanıcısına üretim veri analitiği de sağlar. Kullanıcılar arzu ettikleri zaman dilimi için kaç hamur bıçaklandığı/üretildiği bilgisini otomatik olarak alabilirler. 

SCORD uzun süre boyunca sıcak, nemli ve tozlu ortamlarda 7/24 çalışabilme kabiliyetini sahada kanıtlamıştır!

Bıçak atma işçiliğinden tasarruf edin ve maliyetlerinizi düşürün! Üretiminizi ve kârınızı artırın! SCORD ile gıda güvenliğini sağlayın!

Özellikler
  • Tam otonom operasyon
  • Şekil, konum, oryantasyon düzensizliklerini kompanse eder
  • Farklı desenlerde (doğrusal, kavisli, açılı, çapraz, vb.) bıçak atabilme
  • Üretim hattı hızına otomatik adaptasyon
  • Otomatik bıçak temizleme
  • Bıçak kırılma sensörü
  • Ayarlanabilir kesim parametreleri (derinlik, açı, ofset, vb.)
  • Üretim veri analitiği ve otomatik raporlama
  • Servis ve yardım amaçlı uzaktan erişim 
  • Elektrik kesintilerine karşı güvenlik amaçlı çevrimiçi UPS 
Kesim Ataşmanları
Jilet/Bıçak
Tura Mühendislik
Döner Bıçak
Tura Mühendislik
Ultrasonik Bıçak
Tura Mühendislik
Su Jeti
Tura Mühendislik
Kesim Desenleri
Tura Mühendislik
Kabiliyetler
  • Üretim Kapasitesi/Hızı: 4000 hamur/saat
  • Üretim Hattı Genişliği: 5 metreye kadar (Daha geniş ölçüler için sorunuz)
  • Çalışma Ortamı: Değişken ışık, sıcaklık ve nem ortamlarında 7/24 operasyon (iç ortam)
  • Besleme Gerilimi: 380 VAC
  • Ağırlık: 1000 kg
  • Ölçüler: W:4500, D:2400, H:2000 mm (3 m üretim bant genişliği için)
Faydalar
  • Bıçak atma işçiliğini ortadan kaldırır
  • İşçilik ve operasyonel maliyetleri azaltır
  • Kaliteli bıçak atma ile hamur firesini azaltır
  • İş kazalarını önler
  • Gıda güvenliği ve karlılığı arttırır
  • Üretim veri analitiği sunar
  • Üstün yatırım fizibilitesi
Sıkça Sorulan Sorular
  • Hangi ekmek/hamur tipleri SCORD için uygundur?
    SCORD tüm hamur tipleri üzerinde çalışabilir. Çeşitli kesim ataşmanları sayesinde görece yumuşak veya sert hamurları arzu edilen derinlik ve desende keser. Hamur gramajı veya şekli ise SCORD için hiç fark etmez!
  • Gıda uyumlu mudur?
    Tüm ilgili SCORD bileşenleri 304 serisi paslanmaz Çelik veya gıdaya uyumlu plastik malzemelerden üretilmektedir. Bu nedenle hamur üzerinde çalışmak için tamamen güvenlidir.
  • SCORD hangi fırın tipi için uygundur?
    SCORD, tünel fırınlar için idealdir. Kabin tipi endüstriyel fırınlar için lütfen diğer bıçaklama sistemlerimizi inceleyin.
  • SCORD hangi tip fermantasyon/dinlendirme birimleri için uygundur?
    SCORD, her türlü “hat tipi” veya “kabin tipi” fermantasyon/dinlendirme birimleri ile çalışabilir.
  • Yapışık hamurları algılayabilir ve bıçaklayabilir mi?
    Elbette! Bu özelliği sayesinde üretim hattı veya pasalar üzerindeki bozuk yerleşimi kompanse eder.
  • Hangi kesim ataşmanı daha iyidir; jilet, su jeti veya ultrasonik bıçak mı?
    Keseceğiniz hamurun sertliği ve kesim parametrelerine göre değişmektedir. Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçin.
  • SCORD ne kadar alan işgal eder?
    Üretim hattı genişliğine ve saatlik üretim miktarına göre değişmektedir. Daha fazla bilgi için lütfen iletişime geçin.
  • Yatırım fizibilitesi açısından SCORD uygun mudur?
    Şüphesiz evet! Çağımızda kim insan işçiliği ve beraberinde getirdiği maliyetten tasarruf etmek istemez ki? Yatırım geri dönüş oranı cinsinden SCORD dünyadaki 1 numaralı robotik bıçaklama ürünüdür.